| running head | (การพิมพ์) ชื่อเรืองที่พิมพ์ไว้บนเหนือหน้าหนังสือซ้ำ ๆ กันทุกหน้า |
| rush candle | เทียนชนิดที่ใช้ไส้ทำจากหญ้ากก |
| rust inhibitor | (เคมี) วัตถุที่ใช้ป้องกันเหล็กเกิดสนิม |
| rusting | (เคมี) การเคลือบสนิม เป็นวิธีรักษาโลหะมิให้เกิดสนิมเป็นวิธีรักษาโลหะมิให้เกิดสนิม โดยจุ่มโลหะนั้นลงไปในน้ำยาที่เรียกว่า Solution of sal ammoniac หรือในน้ำยา Hydrochloric acid อย่างอ่อนแล้วจึงใช้สนิมทา จากนั้นจึงลงชะแล็ค |
| S | (เคมี) สัญลักษณ์ของ Sulphur = กำมะถัน |
| saccharine | (เคมี) ชื่อวัตถุชนิดหนึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลธรรมดาถึงสามร้อยเท่า ลักษณะเป็นผงสีขาว ในวงการแพทย์ใช้กันอยู่บ้าง สำหรับผู้ป่วยที่รับประทานน้ำตาลไม่ได้ จะใช้วัตถุชนิดนี้แทนน้ำตาล เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน "ขันฑสกร" เป็นชื่อที่เรียกวัตถุเคมีชนิดนี้ |
| saccharobiose | (เคมี) อ้อย ; น้ำตาลที่ทำจากอ้อย |
| saccharometer | (เคมี) เครื่องมือวัดของเหลวชนิดที่ใช้วัดปริมาณ ความข้นของน้ำตาลในน้ำเชื่อม หรือน้ำยาละลายน้ำตาล |
| safety switch | (ไฟฟ้า) สวิทชไฟฟ้า ไกสับปิด เปิดสอดอยู่ในกล่องโลหะ แต่ปิดเปิดได้จากภายนอก |
| sal ammonaiac | (เคมี) คือ Ammonium chloride (NH4CI) ได้จากผลิตผลพลอยได้ในโรงงานผลิตแก๊ส ใช้ในวงงานต่าง ๆ เช่นการพิมพ์ลวดลายบนผ้า , น้ำประสานในการบัดกรีโลหะต่าง ๆ ในโรงงานผลิตวัตถุสีย้อม |